Aprende a cocinar desde cero


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¿Sabes Cocinar, pero quieres Aprender "MUCHO MAS"?, Ven y conviértete en un experto en tu area favorita, expande tus conocimientos y conoce nuevas técnicas de la Alta Cocina..

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Acerca de Nosotros

Mision

Formar a través de la docencia, la investigación y la emancipación culinaria, ciudadanos corresponsables con la cocina integral de los nuevos tiempos, comprometidos con la sustentación de la cocina mantuana a nivel nacional e internacional con competencias emancipadoras y humanistas necesarias para sustentar los planes de desarrollo de la gastronomía promoviendo la producción y el intercambio de sabores como mecanismo de integración latinoamericana y mundial.

Vision

Ser la primera escuela de cocina, reconocida por su excelencia educativa a nivel nacional e internacional, líder en los compromisos humanistas, científicos, tecnológicos y culinarios, inspirada en la cocina legada, esa misma que no deja de ser mantuana, criolla o colonial y siempre será venezolana.

Objetivo

Formar un recurso humano de primera, de manera que fomente la calidad en los procesos en los que se desarrolla la alta cocina, de igual manera lo orientamos para que aprenda a evaluar su comportamiento y ayude a la resolución de conflictos emocionales dentro de la cocina.

Los sueños tambien necesitan fuego


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Direccion

Carrera 19, Barquisimeto 3001, Lara - Venezuela

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Instituto Carlos Soto